Dla kucharzy

Kiedy gotujesz dla innych, ważne jest żebyś pracował czysto i zorganizowanie. To oznacza między innymi że trzymasz surowe i przygotowane jedzenie osobno, pracujesz z czystymi materiałami i przechowujesz swoje produkty właściwie.

Dla małych dostawców nie jest potrzebny skomplikowany plan. Możesz po prostu pracować według zatwierdzonego Kodeksu Higieny dla gościnności. Został opracowany przez Royal Dutch Hospitality i jest specjalnie przeznaczony dla małych przedsiębiorców, takich jak kucharze domowi.

Kiedy rosisz i strukturalnie gotujesz dla innych, obowiązują surowsze wymagania. Wtedy musisz na przykład pracować z systemem rejestracji, utrzymywać temperatury i móc pokazać jak twoje zapewnienie higieny jest zorganizowane. W takim przypadku musisz też opracować własny plan według zasad HACCP lub użyć zatwierdzonego kodeksu higieny.

Klienci płacą z góry, bezpośrednio przy zamawianiu twojego posiłku. Płatność jest przetwarzana przez Stripe, niezawodną i światową platformę płatniczą.

Dla ciebie to oznacza: żadnych kłopotów z luźnymi Tikkies, gotówką czy płaceniem później. Wszystko jest automatycznie załatwione.

Pieniądze są zbierane przez Stripe i przelewane tygodniowo na twoje konto. Otrzymujesz wtedy jedną kwotę za wszystkie zamówienia z tego tygodnia, włącznie z przydatnym przeglądem.

Żadnych administracyjnych kłopotów – gotujesz, Stewday i Stripe robią resztę.

Jeśli czasami robisz posiłki dla znajomych, rejestracja w Izbie Handlowej zwykle nie jest konieczna.

Gotujesz częściej, dla więcej ludzi, czy zarabiasz na tym poważne pieniądze? Wtedy jesteś postrzegany jako przedsiębiorca i rejestracja jest obowiązkowa. Ze strukturalną sprzedażą przychodzi też spełnianie wymagań Urzędu Skarbowego i Holenderskiego Urzędu Bezpieczeństwa Żywności i Produktów Konsumenckich.

W przypadku wątpliwości możesz zacząć od małego i rosnąć stabilnie. Pomożemy ci krok po kroku jeśli chcesz iść dalej.

Połowa kucharzy na Stewday gotuje ze swojej własnej kuchni. Dopóki pracujesz czysto i masz swoją higienę w porządku, to w porządku.

Jeśli wolisz gotować w profesjonalnym otoczeniu albo twój biznes rośnie, możesz też używać studia kulinarnego czy profesjonalnej kuchni. Możesz też pomyśleć o centrum społecznym, miejscu eventów czy firmie cateringowej. Jest wiele profesjonalnych kuchni które są puste w ciągu dnia i często przystępne do wynajęcia.

Pro tip: dawaj właścicielowi darmowe posiłki.

Zaczynasz od ludzi wokół ciebie. Rodzina, przyjaciele, sąsiedzi i koledzy to często twoi pierwsi klienci. Przez Stewday dostajesz własną stronę zamówień, kod QR i twoi klienci automatycznie otrzymują wiadomość kiedy oferujesz nowe danie.

Dodatkowo oferujemy praktyczne podejście marketingowe z przykładami, wskazówkami i prostymi akcjami które możesz wdrożyć natychmiast. W ten sposób możesz zacząć spokojnie i budować regularną bazę klientów w swoim tempie.

Stewday działa inaczej niż platforma dostaw. Nie zamawiasz z listy anonimowych kucharzy, ale od kogoś z twojej okolicy – kucharza którego być może już znasz, albo poznasz.

Każdy kucharz gotuje dla własnej społeczności: ludzi którzy pasują do ich stylu, smaku i wartości. Odkrywasz ich przez media społecznościowe, ulotkę w sąsiedztwie, albo po prostu z opowieści.

Jeśli musisz dostarczać każde zamówienie osobno, to dużo kłopotu. Dlatego w Stewday działa to inaczej.

Z góry wiesz kto zamawia, co musisz zrobić i gdzie dostarczyć. W ten sposób zapobiegasz niepotrzebnemu jeżdżeniu tam i z powrotem. Nasz inteligentny planer tras automatycznie tworzy trasy, z minimalną odległością jazdy i stratą czasu.

Klienci doceniają osobisty kontakt. A jeśli nie ma ich w domu, możesz umówić się że postawią torbę chłodzącą czy pudełko chłodzące gotowe przy drzwiach. W ten sposób zachowujesz kontrolę a praca pozostaje możliwa do opanowania.

Nie masz ochoty na dostawę? Po prostu pozwól klientom odebrać swój posiłek od ciebie – w czasie który wybierzesz. Niektórzy kucharze nawet organizują centralny punkt odbioru dla wielu klientów, jak stołówka czy apteka w szpitalu.